Наиболее распространенные промышленные предприятия — рисорушки, лесопилки и другие предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции (каучука, растительного масла, пальмового и тростникового сахара, рыбы волокна и т. д.). Преобладают средние и мелкие предприятия. Много мастерских, где работает только хозяин и члены его семьи.

В особенности это относится к ремесленному производству. Камбоджийский ремесленник обычно сочетает занятие ремеслом с сельским хозяйством: в одних деревнях жители специализируются в гончарном производстве, в других — занимаются кузнечным делом. Ткачество, в особенности изготовление национальной одежды (сампотов)— традиционное занятие женщин.

Лучшие мастерицы создают подлинные произведения искусства. В каждой провинции имеется свой набор излюбленных узоров. Ювелирное дело в Камбодже сосредоточено в основном в руках китайцев, но обработкой серебра занимаются кхмеры. Изделия из черепаховых панцирей изготовляют вьетнамцы, добыча и обработка драгоценных камней—занятие 1пань, выходцев из Бирмы, живущих в районе Пайлина.